シャンプーハットのてつじが手がけたラーメン屋。麺にこだわっているようです。麺が3種類から選べます。
今は期間限定で「T2G-冬解け」がありました。今回注文したのが「T2G」、「T2G-冬解け」、「NB50」です。
ってｗ
ココで1名増えて3人で行ってきました。
40分ほど待ってようやく麺にありつけました☆
「T2G」
「T2G-冬解け」
「NB50」
それぞれの麺を少しずつ試食☆
T2Gが標準とすると雪解けはやわらかくもちっとした感じ？
NB50は明らかに香りが違います（麦芽？）
つけ汁はすべて同じでベジポタ系らしぃ。
野菜とあさりとトンコツと鶏ガラの4種ベースなのだとか。
野菜が入っているおかげかつけ麺にしてはさっぱりした感じです。
こってこてラーメン好きの方にはすこし物足りないと感じるかも。
自分がそうであったのでｗ
しかし！！
魚粉が置いてあるのでこれを入れてみると。。。
よくあるつけ麺のお味にｗちょっと邪道ですが。
今回はT2Gでいただいたのですが他の麺でいただくとまた
変わってくるのかもしれないですね。
宮田麺児 （2011/01/03)
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