神戸本町周辺でラーメンを探していたら見つけたお店。写真を見ていると和え麺というものがあるそうなので気になって行ってみました。 メニューは「えびワンタン麺」や蒸し鳥麺など塩味のスープのものがメインだそうです。 今回注文したのは「豚とろチャーシュー和え麺」（右側の写真は「豚トロチャーシュー麺」）
ラーメンとはまったく違う感じです。見た目はパスタのようですがパスタとはまた違った感覚。オイスターソースのたれがかかっておりチャーシューはすこし固めのチャーシューでした。さっぱりとしていておいしくいただけましたぁ。 でも。。。。さっぱりなのでサイドメニューも頼んだほうがよかったなぁ～と後悔ｗ
香港麺専家 天記(2011/01/23)
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